« Vous savez ce qui se vend comme des petits pains : des éclairs contre le cancer ! »

La prochaine édition aura lieu le samedi 15 mars 2025.

Une fois par an, la gourmandise est une bonne action : manger un bon dessert pour vaincre le cancer des enfants en un éclair ! C'est fou, non ?

Pendant la Journée de l’Éclair, les pâtissier.ère.s vendent des éclairs au profit de KickCancer. Les boulanger.ère.s offrent les ingrédients et leur main d’œuvre tandis que les clients paient un petit supplément et l’intégralité de ce montant sera reversée à la Fondation KickCancer pour financer la recherche. Tout le monde contribue !

La journée de l'Éclair est une magnifique façon de se montrer solidaire des familles qui sont passées par l’épreuve du cancer d’un de leurs enfants et de montrer que les boulanger.ère.s s’impliquent pour faire de cette planète un monde meilleur.

Nous sommes très fiers de pouvoir compter sur le soutien de Pierre Marcolini, le parrain de la Journée de l’Éclair depuis la première édition.

Êtes-vous un boulanger ? Ou souhaitez-vous convaincre votre boulanger local de participer ? Cliquez ici pour notre présentation avec toutes les informations.